Pfefferminz-Öl amerik. (Mentha piperita, Lamiaceae, Lippenblütler): Kopfnote

Geruch:
frisch, scharf, kühl, leicht, stechend

Wirkung:
für Kinder nur bedingt geeignet weil durchblutungsfördernd, hautreizend, anregend, auswurffördernd, konzentrationsfördernd, krampflösend (Migräne, Kopfweh).

CAVE:
Pfefferminzöle sind bei empfindlichen Personen (besonders Schwangere, Kleinstkinder) bedachtsam und gering dosiert anzuwenden ! Dosierungshinweise in der Literatur beachten !

Gewinnung:
Wasserdampfdestillation der Blätter.

Herkunft:
USA.

Vorkommen:
Mittelmeerländer, USA, Deutschland

Ausbeute:
ca. 1-2 % aus frischen Blättern.

Hauptbestandteile:
Menthol, Menthon, Isomenthon, a-Pinen, 1,8-Cineol, l-Limonen, Carvon, p-Cymol, Caryophyllen, Menthofuran, Jasmon, Piperiton, Menthylacetat, Sabinenhydrat.

Von den Minzen existieren 7 verschiedene Grund-Familien, die sich wiederum in zahlreiche Untersorten aufteilen. Auch die klassische Pfefferminze Mentha piperita L. ist ein Bastard zwischen M.saquatica und M. spicata. Alle diese Minzen besitzen die Eigenschaft, sich relativ schnell untereinander zu kreuzen und neue Nachfahren zu bilden, das heißt bei der Wildsammlung sind fast nie reine Sorten zu finden, sondern nur Bastarde. Alle diese unterschiedlichen Familienmitglieder unterscheiden sich mehr oder weniger auch in der Chemie Ihrer äth. Öle. Maßgeblich für die Verwendung von Minzölen ist der freie Mentholgehalt und die Geruchs- und Geschmacksnote (Menthol ist hautreizend, durchblutungsfördernd und in höherer Konzentration für Kleinstkinder ungeeignet, kühlend, prickelnd, hautbetäubend).